Ноги ЦБ - обработанные ноги цыпленка-бройлера, без ороговевшего слоя эпидермиса, наминов, ожогов, остатков оперения и загрязнений. Допускается небольшое количество кутикулы до 10% от общей площади, один перелом.
Цвет: от белого, до желтого.